牛 肉
ブランド和牛
神戸牛、松阪、近江牛など希少ブランド和牛のご用意も致します。
国産牛
和牛、交雑牛、ホルスタインなど国産牛全般を取り揃えております。
輸入牛
アメリカ、オーストラリア、メキシコ他穀物肥育のブラックアンガス種を中心に揃えております。
仔牛
ミルクだけで育てたミルクヴィールをはじめ欧米、オーストラリア産など取り揃えております。
ホルモン
和牛、国産、輸入品、タン、レバー等各種高品質なものを揃えております。
ギフト
ご進物用にすき焼き、しゃぶしゃぶ、焼肉、ステーキなどの加工も承ります。
豚 肉
国産豚
さつま黒豚や各地の銘柄豚のご用意も致します。
輸入豚
カナダ、デンマーク、ハンガリー産など世界各地の上質な豚肉をお届けいたします。
イベリコ豚
ベジョータ、レセボ等ランク別アメリカ、オーストラリア、メキシコ他 穀物肥育のブラックアンガス種を中心に揃えております。
ハモンイベリコベジョータ
世界各国の選りすぐりの生ハムを取り扱っております。
豚加工
全ての商品の特注加工も承ります。（製造ロットあり）
ギフト
ご進物用にすき焼き、しゃぶしゃぶ、焼肉、ステーキなどの加工も承ります。
鶏 肉
国産鶏
各地の地鶏、銘柄鶏のご用意も致します。
輸入鶏
タイ、ブラジル産が主流ですが欧米からのゲームヘン、コクレなど各種パーツ
国産鴨
日本各地の選りすぐりの合鴨を各種部位ごとにお届けいたします。
輸入鴨
バルバリー種、チェリバレー種、ミュラール種など料理に合わせた商品をお届けいたします。
フォアグラ
EU各地より高品質なオア、カナールのフォワグラをご用意します。個食カット商品もございます。
カイユ(うずら)開き
ハト、ウズラ、キジ、ホロホロ鳥、ウサギ等のお取り扱いもあります。
そ の 他
天然イノシシ
丹波で狩猟した天然ものです。各部位ごとのお届もできます。
天然鹿
蝦夷鹿、丹波鹿など日本を代表するジビエも取り扱っております。
馬肉
馬刺しで赤身、フタエゴ、タテガミなど盛り合わせ用の希少部位もお届けいたします。
ラム・マトン
使用用途に応じて各種各パーツの取り扱いがございます。